Выросла в Австралии, окончила театральную школу в Париже.
В 17 лет при поддержке своей матери Фишер написала два подростковых романа, «Bewitched» и «Seduced by Fame», которые стали бестселлерами.
Полное имя — Айла Лэнг Фишер (Isla Lang Fisher).
19 октября 2007-го Фишер родила своего первого ребенка, дочку по имени Олив.
Её назвали в честь шотландского острова Айла, однако после обряда перехода в иудаизм, на чём настаивал её будущий супруг Саша Барон Коэн, Айле было присвоено имя Айала, что на иврите означает «олениха».