Настоящее имя — Карлос Рей Норрис.
Чак Норрис в совершенстве владеет двумя формами корейского боевого искусства: тансудо и тхэквондо.
Норрис является автором таких книг, как «Секрет внутренней силы» («The Secret Power Within», 1996); «Всем преградам вопреки» («Against All Odds: My Story», 2004) и «Патриот с чёрным поясом» («Black Belt Patriotism: How to Reawaken America», 2008).
28 Марта 2007 года Чак был удостоен звания почётного морпеха США. Награждал Норриса генерал Джеймс Конвей во время официального приёма, организованного в своей резиденции в Вашингтоне.
У Чака ирландские и индейские корни.