Джоэл окончил общественную среднюю школу Alexander Hamilton High School в Лос-Анджелесе (Калифорния).
У Джоэла и его бывшей жены — актрисы Джо Уайлдер (Jo Wilder) есть двое детей: дочь — актриса Дженнифер Грей (Jennifer Grey) и сын — шеф-повар Джеймс Кац (James Katz).
Cabaret
Кабаре
Master of Ceremonies
The Music of Chance
Двойная ставка
Willy Stone
The Seven-Per-Cent Solution
Критическое решение
Lowenstein
Buffalo Bill and the Indians or Sitting Bull's History Lesson
Баффало Билл и индейцы
Nate Salisbury
The Player
Игрок
Joel Grey
Being Mary Tyler Moore
Быть Мэри Тайлер Мур
играет самого себя, озвучка
Dancer in the Dark
Танцующая в темноте
Oldrich Novy
The Old Man
Старик
Morgan Bote
The Outer Limits
За гранью возможного
Dr. Nathan Seward
Crossing Jordan
Расследование Джордан
Carl Meisner, Amnesia Victim
Star Trek: Voyager
Звездный путь: Вояджер
Caylem
Private Practice
Частная практика
Dr. Alexander Ball
Brothers & Sisters
Братья и сестры
Dr. Jude Bar-Shalom
Law & Order: Criminal Intent
Закон и порядок. Преступное намерение
Milton Winters
Nurse Jackie
Сестра Джеки
Dick Bobbitt
CSI: Crime Scene Investigation
C.S.I. Место преступления
Hank Kasserman
Warehouse 13
Хранилище 13
Monty the Magnificent
Alias
Шпионка
Another Mr. Sloane
Dallas
Даллас
Adam
Phineas and Ferb
Финес и Ферб
Beppo
Buffy the Vampire Slayer
Баффи — истребительница вампиров
Doc
Grey's Anatomy
Анатомия страсти
Oz
Тюрьма «ОZ»
Lemuel Idzik
House, M.D.
Доктор Хаус
Ezra Powell
tick, tick...BOOM!
Тик-так... БУМ!
«Sunday» Legend #4
Kafka
Кафка
Burgel
A Christmas Carol
Духи Рождества
The Ghost of Christmas Past
Come September
Приходи в сентябре
Beagle
Fiddler: A Miracle of Miracles
Скрипач: Чудо из чудес
играет самого себя
E! True Hollywood Story
E! Правдивая голливудская история
играет самого себя
Matlock
Мэтлок
Tommy DeLuca
The Muppet Show
Маппет-шоу
играет самого себя - специальный гость Star