У Эмили есть две старшие сестры.
Эмили обучалась актёрскому мастерству в Национальном институте драматического искусства в пригороде Сиднея Кенсингтоне и в Prime Time Actors Studio в Лос-Анджелесе.
С девяти лет она занималась балетом и в пятнадцать поступила в престижную австралийскую балетную школу, в составе которой танцевала и параллельно училась в национальном институте драматического искусства.
Эмили имеет австралийские и французско-британские корни.
12 марта 2016 г. у Эмили и режиссера Эрика Билитча родилась дочь — Вера Одри де Рэвин-Билитч (Vera Audrey de Ravin-Bilitch). А 9 декабря 2018 года — сын Теодор Кубрик де Рэвин-Билитч (Theodore Kubrick de Ravin-Bilitch).