Отец Мацея Штура.
Полное имя — Ежи Оскар Штур (Jerzy Oskar Stuhr).
Его супруга по професиии скрипачка. У них двое детей: сын Мачей Штур — актёр театра и кино, дочь Марианна Штур — художница.
Отец — австриец, мать — полька.
