Филипп Карнер является открытым геем.
У Филиппа есть младшие сестра Ирис (Iris) и брат С. Джей (C. Jay).
Прошел девятимесячную обязательную воинскую службу в Австрийской армии.
Филипп окончил кулинарную школу в Вене.
В девятнадцать лет Филипп переехал в США, первые шесть лет жил в Нью-Йорке, затем переехал в Лос-Анджелес.