Гаэль — первый мексиканец, принятый в престижную лондонскую Центральную Школу сценической речи и драматического искусства.
Наряду с родным испанским, Гаэль владеет английским, итальянским и французским языками.
Мать Гаэля — Патриция Берналь — актриса, в прошлом модель; отец — Хосе Анхель Гарсия — актер и режиссер. Родители разведены.
У Гаэля и Долорес Фонци есть сын Лазаро и дочь Либертад.
У Гаэля также есть два младших брата и сестра.