Гийом — старший брат актрисы Жюли Депардье.
Из-за ошибки врачей актеру ампутировали ногу.
Гийом — сын известного французского актера Жерара Депардье.
Скончался в возрасте 37 лет от пневмонии.
Гийом перенес 17 операций на правую ногу ввиду серьезной травмы, полученной в автомобильной аварии в 1995 году.