Кроме кинематографической деятельности, Мэтт Диллон занимается ресторанным бизнесом.
Его бабушка, Беа Диллон, является сестрой двух известных художников: Алекса Рэймонда и Джима Рэймонда.
У него есть одна сестра и четверо братьев, один из которых, Кевин Диллон, тоже актер.
Полное имя — Мэттью Рэймонд Диллон.
Имеет ирландские корни.