Сара Шахи родилась в семье отца-иранца Аббаса Шахи и матери-испанки Махмонир.
Сара посещала старшую школу Тринити и Даллаский университет, изучала оперу и Английский.
Имя данное при рождении Аху Джахансоуз Шахи (Aahoo Jahansouz Shahi). «Aahoo» означает на персидском «газель».
Шахи говорит, кроме английского, на персидском и немного на испанском языках.
У Сары и Стива Хоуи есть сын — Уильям Вулф Хоуи (William Wolf Howey), рожденный 8 июля 2009 года.