Полное имя — Сэмюэл Закари Аркофф (Samuel Zachary Arkoff).
В браке с Хильдой Аркофф у него родилось двое детей: сын — Лу Аркофф, который стал его партнером, и дочь Донна Рот, которая вышла замуж за за бывшего председателя Walt Disney Studios Джо Рота.
За свой вклад в развитие киноиндустрии Аркофф удостоен Звезды на Голливудской Аллее славы. Она находится на Голливудском бульваре, её номер — 7046.
Родился в семье евреев-выходцев из России.