Неискушенная и склонная все идеализировать семнадцатилетняя Фрэнсис, которую друзья называют Бэби, знакомится на курорте с неотразимым профессиональным танцором Джонни. Попав на молодежную вечеринку, она очарована раскованными и чувственными движениями «грязных танцев», динамичным сочетанием зажигательного рок-н-ролла и знойных латиноамериканских ритмов. Влюбившись в Джонни с первого взгляда, Бэби становится его ученицей и партнершей в танцах их любви…
18-летняя Кейти Миллер приезжает в Гавану с семьёй из Чикаго. Она планирует поступить в престижный колледж. Но в отеле девушка случайно знакомится с официантом Хавьером, который оказывается виртуозным танцором.
Юная Фрэнсис, которую все зовут не иначе как Бэби, приезжает на каникулы в семейный пансионат вместе с родителями и сестрой. Там девушка знакомится с обольстительным танцором Джонни, частные уроки танцев у которого мечтает взять большая часть скучающих домохозяек, проводящих лето на природе. Очарованная Джонни и «грязными танцами», которые работники отеля устраивают после заката, Бэби становится ученицей и партнершей танцора.
